ポリフェノールといえば、ワインやお茶をイメージする。
だが、コーヒーの方がお茶よりも多く含まれているとか。
健康にいいとされるポリフェノールだが、日本人は意外にもお茶よりもコーヒーから摂取しているという。
そんな記事。
「コーヒーからポリフェノール 心だけでなく体も癒やす」：イザ！
◆お茶よりも多く
飲み物１００ミリリットル当たりに含まれるポリフェノールの量は、赤ワインが濃さによって１５０～３００ミリグラムで平均すると２３０ミリグラムほど。これに対してコーヒーには２００ミリグラムのポリフェノールが含まれ、緑茶は１１５ミリグラム前後という。
（中略）
近藤教授が９０００人を対象にした飲み物の摂取量調査や１０９人を抽出した詳細な調査からポリフェノール摂取量を調べたところ、１日に取るポリフェノールのうち８割が飲み物からで、食べ物からは２割。さらに、飲み物から摂取しているポリフェノールの半分がコーヒーからによるものだった。
（中略）
体内に摂取されたポリフェノールの働きは２時間程度で、４時間後には効果がなくなってしまうとされる。近藤教授は、朝食時▽午前１０時▽昼食時▽午後３時▽夕食時－と習慣的に飲むお茶の時間について、「そう考えると昔の日本人はなかなか偉かった。実は知らないうちにポリフェノールを取っている。体で感じてお茶を飲むようになったのかな」と感嘆する。
私は１日にコーヒーを５～６杯は飲んでいると思う。
会社にコーヒーサーバーがあり、ちびちびと飲みながら仕事している。もっとも、これには別の理由もあって、１日１食で、空腹感を紛らわせるために、コーヒーを流しこんでいる(^_^;
胃が空っぽだと、腹がグーグーなっちゃうんだよね。水でもいいから胃の中に入れてないと、グーグーが止まらない。水では味気ないし、かといってジュースを買っていると出費が増える。で、タダで飲める会社支給のコーヒーを飲んでいるわけだ(^_^)。
もともとコーヒー好きなのだが、基本はブラックだ。
家で飲むときには、味付けにミルクを入れたりはするが。
コーヒーにはカフェインも含まれていて、眠気覚ましの効果もあるとはされているが、飲み慣れてしまうとコーヒー程度のカフェインでは眠気覚ましにはならない。
ともあれ、コーヒーからのポリフェノールは十分足りているようだ(^_^)。