最近、メープルシロップにはまっている(^_^)。
ヨーグルトに入れたり、トーストしたパンやホットケーキに塗ったり。
蜂蜜を使うことが多かったが、うちの彼女が小さなボトルのメープルシロップを買ってきて、その味が気に入ってしまった。
メープルシロップは純度や成分によって、レベルが１～３まであるらしい。
カナダでは下記の等級（Grade）に分けられている。シロップの琥珀色は薄いほど、高級となる。
* Canada No. 1 – エキストラ・ライト（Extra Light）
* Canada No. 1 – ライト（Light）
* Canada No. 1 – ミディアム（Medium）以上 No. 1 の等級ではメープル・シロップを糖分66%以上に煮詰めたものを指し、混ぜ物は全くなく色のみが異なる。
* Canada No. 2 – アンバー（Amber）
* Canada No. 3 – ダーク（Dark）
一般的なスーパーで売られているものは、薄めているものが多いようだ。
彼女が買ってきたものは、容量が少ないからすぐになくなってしまった。
そこで、大瓶の１リットル入りのものを買った。
これ↓
| オーガニック・メープルシロップ アンバー/リッチテイスト 1L【有機メープルシロップ グレードA GradeA カナダ産】【ナチュラルキッチン】 |
大瓶なので、そのまま使うのは使い勝手が良くない。
使いやすいように、小分けできる容器が必要になった。
それ専用の容器があるわけではないので、代替できるものを探した。注ぐときに、液漏れしないことも重要だ。
１つ目の候補は「醤油差し」
たまたま、うちに使っていない醤油差しがあったので、試しに使ってみたが……
ダメだ。
注ぎ口が小さく、粘性のあるメープルシロップでは、通りがよくなく、すぐに詰まってしまう。
２つ目に試したのは、「料理用のオイル差し」だ。
油は粘性があるし、液だれしても困る。
メープルシロップの容器として適しているのではないかと思った。
で、買ったのがこれ↓
iwaki パイレックス フタ付オイル差し (M) 5032-BKO
大正解だった(^_^)。
これはメープルシロップの容器としても最適だ。
入れ物に困っている人にはオススメ。